2025アルページュおせち 豪華五段重

キャビア・フォアグラ・トリュフの三大珍味に加え、当店のスペシャリテを詰め込んだフレンチ豪華５段重。5段目には、当店自慢のスイーツも詰め込んであるので、小さなおこさまから幅広く楽しんでいただけるメニューとなっております。

《 メニュー 》
▪️ 1段目 
・フォアグラと鶏白レバーのテリーヌ　無花果の赤ワイン煮
・トリュフ入りパテ・ド・グルマン　インゲンのヴィネグレット和え
・海の幸の3色テリーヌ  タラバガニとイクラ添え
・燻製サーモンのハーブマリネと人参と胡桃のラペ
・イタリア産 キャビア瓶
・牛挽肉のミートソースとモッツァレラチーズのキッシュパイ

▪️ 2段目
・真蛸と季節野菜のピクルス
・安納芋と栗のきんとん
・海老と数の子のマリネ パプリカとオリーブのドレッシング
・肝付き帆立貝と牛蒡のうま煮
・栃木県産 ゆめポークヒレ肉のハムと５色豆のチリコンカン
・３種の肉のガランティーヌ　粒マスタード添え

▪️ 3段目
・愛媛県産 金目鯛のエスカベッシュ　ホワイトバルサミコ風味
・富山県産 寒鰤の洋風照り焼き 茂木産柚子の香り
・大海老のテルミドール 雲丹風味 アメリケーヌソース
・蝦夷鮑の柔らか白ワイン蒸し　レンズ豆の煮込みと共に

▪️ 4段目
・ハンガリー産 マグレカナール（鴨胸肉）のロースト　トリュフ入りマッシュポテト添え
・ニュージーランド産 仔羊とパプリカのナヴァラン風煮込み
・栃木県産 とちぎ和牛のローストビーフ　レフォール入り和風オニオンソース
・栃木県産 とちぎ和牛のクロケット　特製デミグラスソース

▪️ 5段目
・季節のフルーツをたっぷり使用したフルーツロールケーキ
・チョコレートのテリーヌと抹茶とホワイトチョコレートのテリーヌ モザイク仕立て
・クルミのキャラメリゼ風タルト
・茂木産 ブルーベリーとヨーグルトのムース　マーブル仕立て
・愛媛県伯方島産 島レモンのパウンドケーキ　金箔乗せ

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⚠️注意事項
お申し込み期限：2023年12月15日(日)23:59まで
お引き渡し日：12月31日(火) 11:00 - 16:00

※冷蔵商品となります。
※ご注文後のキャンセルはお受けしておりません。
※「当日支払い」または「事前決済」がお選びいただけます。
※お引き取りは、アルページュ 宇都宮店のみとなります